Wanneer is een broodjeszaak open?

De meeste Belgische broodjeszaken draaien op één piek: van ongeveer 11.30 tot 14.00 uur. Daarvoor wordt er klaargemaakt, daarna opgekuist. Om drie uur staat de deur vaak al dicht, ook al staat er licht.

Het gewone patroon

Er zijn twee duidelijke uitzonderingen op dat patroon. In stationsbuurten en op plekken met veel kantoren begint de dag vroeger. Aan de kust — Oostende, Brugge en de badplaatsen — draait het patroon om: daar is het weekend juist de drukke dag.

Wat wij wel en niet weten

Van de 2088 zaken op deze kaart kennen we van 1797 de openingsuren. Die komen uit OpenStreetMap, uit wat zaken zelf op hun website publiceren, en uit wat bezoekers ons doorgeven. Voor de rest staat er niets — en dan zetten we er ook niets.

Dat is een bewuste keuze. Een verzonnen sluitingsuur leest als een feit. Wie op basis daarvan omrijdt en voor een gesloten deur staat, heeft niets aan onze goede bedoelingen. Zaken zonder uren staan daarom apart onder “uren onbekend”, niet stilletjes bij de rest.

Zien wie nu open is

De radar op /nu-open/ sorteert de zaken in je buurt op afstand en zegt erbij wie er nu open is en tot wanneer. Hij rekent met de klok van Brussel, waar de zaken staan, en niet met die van je toestel. Je locatie blijft op je toestel: de berekening gebeurt in je browser.

Uren die niet kloppen

Openingsuren veranderen, en een zaak werkt haar OpenStreetMap-vermelding zelden bij. Klopt er iets niet, dan staat onderaan elke zaakpagina een correctieformulier. Wat je invult verschijnt na een controle door een mens, en gaat ook terug naar OpenStreetMap — daar overleeft het de volgende keer dat wij onze gegevens verversen.